Cambodja heeft circa 15,6 miljoen inwoners. Het land is schaars bevolkt, de meeste mensen wonen in het dal bij de Mekong-rivier. Deze houdt de grond nat genoeg voor de rijstbouw, wat dan ook veel wordt gedaan. 90% procent van de bevolking behoort tot de Khmer. Verder wonen er Chinezen, Vietnamezen en diverse bergvolkeren. Het Theravada boeddhisme is de nationale religie en circa 95% van de Cambodjanen is dan ook boeddhistisch. De Mekongrivier stroomt door naar het Tonle Sap meer. Dit is het grootste zoetwatermeer van Zuidoost-Azië, dat in de regentijd verdrievoudigt qua oppervlakte. Dit meer is erg belangrijk voor de visserij, aangezien er veel verschillende soorten vis in zit.
De Cambodjaanse keuken lijkt op die van haar buurlanden Thailand en Laos, al is het eten minder gekruid. Bovendien zijn er sterke Chinese elementen in het eten terug te vinden. Het hoofdbestanddeel van de maaltijd is rijst met als bijgerecht groente, vlees of vis. Veel gerechten worden in de wok bereid maar in de Cambodjaanse keuken vind je ook stoofgerechtjes en curry's. Overal vind je kleine eettentjes aan de straat, waar echte Cambodjaanse maaltijden worden klaargemaakt. In de steden zoals Phnom Penh en Siem Reap en in de meeste toeristische plaatsen vind je uiteraard ook een ruime keuze aan westerse en Aziatische restaurants. Dat Cambodja ooit een kolonie was van Frankrijk heeft zijn sporen achtergelaten. Zo kun je op vele plekken als ontbijt stokbrood, jam en koffie bestellen. En drink je vooral eens een Angkor biertje. Dit bier is geliefd bij toeristen en de bevolking van Cambodja. Thee en koffie worden ook veel gedronken in Cambodja.
De natuurliefhebber mag de provincies van Cambodja niet overslaan. Vanuit Ratanakiri en Mondulkiri kun je fantastische jungletrekkings maken. Maar ook in Kirirom, één van de mooiste nationale parken van Cambodja, zul je genieten van de prachtige ongerepte natuur. Voor zon, zee en strand moet je in de gezellige badplaats Sihanoukville of in het kleinschaligere Kep zijn.
Vanwege het tropisch klimaat heeft Cambodja een gevarieerde flora. Sterker nog, in Cambodja leven nog planten- en dierensoorten die in de omringende landen niet meer voorkomen. Er komen in Cambodja nog verschillende roofdieren voor; zelfs nog een aantal beren, tijgers en luipaarden. Ook leven er nog olifanten en Siamese krokodillen in het wild. Toch blijft de kans erg klein dat je deze dieren zult tegenkomen aangezien ze diep in het oerwoud leven. Er komt ook een grote variëteit aan vogelsoorten voor. Het Tonle Sap meer, nabij Siem Reap, is bij uitstek een favoriet woongebied van vele unieke vogel- en vissoorten. In de hooggelegen gebieden zijn grote stukken regenwoud te vinden. Aan de kust vindt men mangrovebossen en er zijn zelfs nog enkele savannes te vinden.
Het grootste gedeelte van Cambodja bestaat uit vruchtbare laagvlaktes. De belangrijkste rivier is de Mekong, die ontspringt in China en uitmondt in de Grote Oceaan bij Vietnam. Door overstromingen van deze rivier is het land zeer vruchtbaar. Rijstbouw komt veelvuldig voor. Centraal in Cambodja is het Tonle Sap meer. De grootte van het meer varieert afhankelijk van de waterstand tussen de 3100 tot 10.000 vierkante kilometer. In de periode mei tot oktober is er teveel water en overstromen grote delen van de laagvlakte en wordt het Tonle Sap meer het grootste zoetwatermeer in Zuidoost-Azië. De laagvlaktes worden omgeven door savannes en bergketens. Op de berghellingen bevinden zich tropische regenwouden. Het hoogste punt van Cambodja is de Phnom Aural (ca. 1813m). De kust bestaat uit vlakke kuststreken met mooie stranden, afgewisseld met rotsachtige kustlijnen. Nabij de kust zijn ook mangrovebossen te vinden.
Cambodja heeft een tropisch klimaat met twee seizoenen. November tot april is het droge seizoen waarbij april een zeer hete maand kan zijn. In mei tot oktober heerst de moessonperiode, het regenseizoen. De beste tijd om naar Cambodja te gaan is tussen november en maart. Het hele jaar door kun je echter regen verwachten maar tussen de buien door is het zonnig en is er een hoge temperatuur. Vorst kent men niet maar in de heuvels kan het ‘s nachts flink afkoelen.
De temperatuur kan oplopen tot boven de 35 °C in de warme periode, en kan afnemen tot onder de 20 °C in de koele periode.
