Culinaire wandeltour Melbourne

Ga je op vakantie naar Australië? Bekijk dan onze praktische tips ter plaatse. Je vindt hier alle informatie over bijvoorbeeld het klimaat, benodigde reisdocumenten, vaccinaties en het tijdsverschil met Nederland.

Reisdocumenten

Voor Australië is een Nederlands paspoort/Belgisch Internationale reispas vereist die gedurende de gehele reis geldig is. Neem dit voor de zekerheid wat ruimer, mocht je door onvoorziene omstandigheden langer in Australië moeten blijven. Maak je een stop in Azië, dan dient je Nederlands paspoort/Belgisch Internationale reispas nog minimaal 6 maanden na verblijf geldig te zijn.

Visum

Bovendien heb je voor een verblijf in Australië een visum nodig. Reizigers met een Nederlands paspoort/Belgisch Internationale reispas, en die voldoen aan de voorwaarden, komen in aanmerking voor een e-visum (eVisitor Subclass 651). Kom je niet voor dit visum in aanmerking, dan is er nog een ander elektronisch visum, de ETA. Deze is voor de meeste nationaliteiten geldig. Beide elektronische visa zijn een jaar geldig, waarbinnen je maximaal 3 aaneengesloten maanden in Australië mag verblijven. Het visum moet al vooraf in Nederland online geregeld worden via de officiële website. Op deze website vind je meer informatie over de geldigheid, alle voorwaarden en hoe je het visum moet aanvragen.

Neem een kopie van de goedkeuring van je eVisitor of ETA mee op reis, zodat je deze eventueel kunt laten zien bij aankomst en tijdens je verblijf in Australië.

Voordat je gaat landen in Australië krijg je in het vliegtuig een arrival card, die je moet invullen en bij de douane moet overhandigen. Hierop staan ook de douanebepalingen en quarantaineregels uitgelegd. Vul deze eerlijk in want er vindt strenge controle plaats. Let op dat je geen eten en drinken het land in mag nemen. Er vinden steekproefsgewijze controles plaats bij de douane.

Reisvaccinaties

Australië is een veilig land om in te reizen, waar ziektes zoals malaria en gele koorts niet voorkomen. Het land heeft strenge invoervoorwaarden en quarantaineregels, waardoor veel bacteriën en ziekten het land niet zijn binnengekomen.

Voor het reizen naar Australië zijn er geen verplichte vaccinaties, behalve als je 6 dagen of minder voor je aankomst in Australië in een land met gele koorts bent geweest. In dat geval moet je bij aankomst een bewijs van inenting tegen gele koorts tonen.

Gezondheidsadviezen

Zorg ervoor dat je goed beschermd bent tegen de zon. Draag een pet, een zonnebril en gebruik een goede zonnecrème met een hoge factor, omdat de zon hier veel feller is dan in Nederland door de dunnere ozonlaag. Het is ook aan te raden om een goede antimuggenlotion of -crème met DEET te gebruiken. Deze kun je al in Nederland kopen, maar in Australië zijn er ook veel goede crèmes en lotions beschikbaar.

Als je wilt zwemmen in de zee, let dan goed op de borden op het strand. Deze geven aan of het veilig is om te zwemmen. In Australië zijn er vaak sterke onderstromen en hoge golven, en in sommige seizoenen komen er giftige kwallen voor. Op de grotere stranden worden veilige zwemgebieden aangegeven met afbakeningen en vlaggen, en op de populaire toeristische stranden zijn er vaak strandwachten aanwezig.

Drinkwater

In de meeste delen van Australië is het veilig om kraanwater te drinken. Het is handig om een herbruikbare waterfles mee te nemen, zodat je deze regelmatig kunt bijvullen en goed gehydrateerd blijft.

Als je van plan bent naar een afgelegen gebied te reizen, is het belangrijk om voldoende water mee te nemen voor onderweg.

Australië is een enorm groot land en vormt een continent op zich, dat zelfs groter is dan Europa. Daarom is het niet verwonderlijk dat er verschillende klimaten zijn in het land.

In een groot deel van Australië, vooral in de zuidelijke helft, heerst een gematigd klimaat met vier seizoenen, net als bij ons op het noordelijk halfrond. Deze seizoenen zijn omgekeerd aan de Europese seizoenen:

• Lente: september – november
• Zomer: december – februari
• Herfst: maart – mei
• Winter: juni – augustus

In de noordelijke helft van Australië, met belangrijke plaatsen zoals Darwin, Broome en Cairns, is er een tropisch klimaat met slechts twee seizoenen. Tijdens de tropische zomer (november t/m april) is het regenseizoen, wat betekent dat het heet en vochtig is, met tropische buien en een hoge luchtvochtigheid. In deze periode kunnen bepaalde gebieden door overstromingen moeilijk begaanbaar zijn. In de winter (mei t/m oktober) is het droog en aangenaam warm.

In het rode hart van Australië, bij Alice Springs en Ayers Rock, is het van mei tot oktober het meest aangenaam. Van november tot april kan het hier behoorlijk heet worden.

Meer over de beste reistijd naar Australië

Omdat Australië zo'n groot land is, heeft het drie tijdzones. Daarnaast hanteert een aantal staten zomertijd, wat betekent dat de klok in Australië 1 uur vooruit gaat. Ook is er een overgangsperiode wanneer wij naar de zomertijd gaan en Australië naar de wintertijd, en omgekeerd. Deze overgangsperiode duurt van de laatste zondag in maart tot de eerste zondag in april en van de eerste zondag in oktober tot de laatste zondag in oktober. In deze periodes is er weer een ander tijdsverschil.

Om het voor jou zo duidelijk mogelijk te maken, volgt hier het tijdsverschil per staat tijdens de Nederlandse zomertijd, wintertijd en in de overgangsperiode:

New South Wales, Australian Capital Territory, Victoria en Tasmanië:

• 10 uur later tijdens onze wintertijd
• 8 uur later tijdens onze zomertijd
• 9 uur later tijdens de overgangsperiode

Queensland:

• 9 uur later tijdens onze wintertijd
• 8 uur later tijdens onze zomertijd
• 8 uur later tijdens de overgangsperiode

South Australia:

• 9,5 uur later tijdens onze wintertijd
• 7,5 uur later tijdens onze zomertijd
• 8,5 uur later tijdens de overgangsperiode

Northern Territory:

• 8,5 uur later tijdens onze wintertijd
• 7,5 uur later tijdens onze zomertijd
• 7,5 uur later tijdens de overgangsperiode

Western Australia:

• 7 uur later tijdens onze wintertijd
• 6 uur later tijdens onze zomertijd
• 6 uur later tijdens de overgangsperiode

De munteenheid van Australië is de Australische dollar. Eén Australische dollar is ongeveer € 0,62 (september 2024). Het geld bestaat uit briefjes van AUD 5, 10, 20, 50 en 100, en uit munten van 5, 10, 20 en 50 cent, en van AUD 1 en 2.

In de meeste plaatsen vind je pinautomaten waar je met je wereldpas kunt pinnen, zolang de automaat het Cirrus-logo heeft. Houd er rekening mee dat er in afgelegen gebieden en kleine dorpjes vaak geen pinautomaten zijn. De meest bekende creditcards, zoals Mastercard en Visa, kun je in de meeste hotels, restaurants en grotere winkels gebruiken. Vergeet niet dat je meestal een pincode nodig hebt voor je creditcardbetaling. Geld wisselen kan ook bij banken of geldwisselkantoren.

In heel Australië is de netspanning 240 Volt (50 hertz). De stopcontacten zijn anders dan in Nederland, dus je hebt een adapter nodig. Deze kun je van tevoren kopen bij ANWB-winkels, online, elektronica- of reiswinkels in Nederland, maar ook in Australië zijn ze makkelijk verkrijgbaar.

Vroeger was het eten in Australië vooral beïnvloed door de Engelse keuken, omdat veel inwoners oorspronkelijk uit Engeland kwamen. Dit betekende veel aardappelen en flauwe, doorgekookte groenten. Tegenwoordig is de Australische keuken echter flink verbeterd en veel gevarieerder geworden, mede door de multiculturele invloeden.

Australiërs zijn dol op een goed stuk vlees of vis, dus je vindt volop keuze op de menukaarten. Je kunt genieten van een lekkere biefstuk, lamsvlees of zelfs wild zoals kangoeroe, hoewel dat laatste vooral in toeristische restaurants wordt geserveerd. Als het om vis gaat, is de barramundi een lokale favoriet. Vaak worden de gerechten geserveerd met aardappelen in verschillende vormen (frietjes, puree, gepoft, etc.) en verse groenten.

Door de multiculturele invloeden zijn er ook veel Aziatische en Polynesische smaken terug te vinden in de gerechten. Deze worden vaak gecombineerd met de Australische keuken in fusion gerechten. Ook voor vegetariërs is er genoeg keuze, met veel verse groenten uit de regio.

Restaurants vind je overal in Australië, van eenvoudige eetgelegenheden tot luxe en trendy plekken. Er is een breed aanbod, van hartige lokale gerechten tot internationale keukens zoals Aziatisch, Italiaans en Indiaas.

Hetzelfde geldt voor bars en cafés. Australiërs houden van bier en wijn, en er is altijd een ruime keuze. In de wijnregio's is het zeker de moeite waard om de lokale wijnen te proeven. Ook koffieliefhebbers komen hier aan hun trekken. De koffiecultuur is de laatste jaren enorm gegroeid, vooral in de steden, en je kunt overal goede koffie vinden. Houd er wel rekening mee dat de wachttijd wat langer kan zijn dan je gewend bent, want in Australië nemen ze de tijd om een goede kop koffie te maken.

Engels is de officiële taal van Australië, maar het accent verschilt van zowel Brits als Amerikaans Engels. Australiërs hebben de neiging om woorden af te korten en gebruiken soms uitdrukkingen die niet bekend zijn in het Brits of Amerikaans Engels. Aboriginals spreken vaak de taal van hun eigen stam, maar in steden en dorpen spreken ze ook Engels.

Je mobiele telefoon werkt gewoon in Australië. Controleer echter bij jouw provider wat de tarieven zijn voor bellen, sms'en en mobiel internet voordat je dit in het buitenland gebruikt. In de meeste hotels, restaurants en bars is Wi-Fi aanwezig. Meestal is gebruik ervan gratis, soms is het nog tegen betaling.

Wil je gedurende je reis over internet kunnen beschikken, dan kun je een prepaid simkaart bij een lokale Australische provider kopen. Hierdoor kun je bijvoorbeeld Google Maps gebruiken voor navigatie tijdens het reizen. Zorg er wel voor dat je telefoon simlock-vrij is. Een andere ideale oplossing is een e-sim, die je thuis online kunt bestellen en al vooraf kunt installeren op je telefoon. Bij aankomst in Australië hoef je deze dan alleen maar in te schakelen en maak je gebruik van het lokale mobiele netwerk.

Australië heeft een uitstekende infrastructuur in bijna het hele land. De wegen zijn uitstekend, en alle belangrijke wegen zijn geasfalteerd en van goede kwaliteit. Daarom is zelf reizen met een auto of camper de populairste manier om door Australië te reizen. Buiten de steden zijn de wegen veel rustiger dan je misschien gewend bent, en ze bieden prachtige uitzichten op het landschap, waardoor autorijden een genot is. Maar als je van de gebaande paden afgaat of meer afgelegen gebieden wilt bezoeken, kom je veel zandwegen tegen. Veel van deze wegen zijn niet toegankelijk met een gewone huurauto; een 4-WD is vaak noodzakelijk. Vergeet niet dat je in Australië aan de linkerkant van de weg rijdt.

Daarnaast heeft Australië een uitgebreid vliegnetwerk, zodat je lange afstanden gemakkelijk met een binnenlandse vlucht kunt overbruggen. Er zijn verschillende luchtvaartmaatschappijen die deze routes aanbieden, met Qantas, Virgin en Jetstar als de belangrijkste.

Het treinnetwerk is beperkt, gezien de grote afstanden in het land, maar de treinroutes zijn op zich al een hoogtepunt. Een van de bekendste treinen is The Ghan, die dwars door de woestijn rijdt en Darwin in het noorden met Adelaide in het zuiden verbindt. Er zijn ook treinverbindingen langs de oostkust en van Sydney naar het zuiden, richting Perth. Vanuit Sydney kun je de omgeving ook goed verkennen met de trein.

Bovendien is er een uitgebreid busnetwerk in Australië, waardoor je gemakkelijk van de ene plek naar de andere kunt reizen, zelfs tot ver in de outback. Er zijn verschillende busmaatschappijen, maar Greyhound is de grootste.

Een andere belangrijke manier van vervoer is per boot, vooral om naar nabijgelegen eilanden te gaan, zoals Kangaroo Island, K’gari (Fraser Island) en zelfs Tasmanië (dit laatste is ook bereikbaar per vliegtuig).

Australië is een westers land, en veel gebruiken komen overeen met wat je gewend bent. Hier zijn een paar tips om in gedachten te houden tijdens je reis.

Wanneer je naar Australië vliegt, neem dan geen eten en drinken mee in je koffer of handbagage. Je moet dit inleveren bij de douane, want de quarantainewetten zijn erg streng.

Op veel openbare plekken is er een rookverbod, en de meeste hotels zijn rookvrij. Roken is wel toegestaan buiten.

Als je in de zee wilt zwemmen, lees dan de borden die aangeven of het veilig is om te zwemmen. Volg altijd de instructies. Als er een speciaal afgebakend gebied is of als er vlaggen staan, blijf dan binnen dat gebied. Er zijn veel plekken met sterke stromingen en hoge golven, en in bepaalde seizoenen of bij bepaalde windrichtingen komen er kwallen naar de kust die je liever niet tegenkomt.

In Australië is het taalgebruik heel informeel. Je wordt snel bij je voornaam genoemd en veel woorden worden afgekort. Dit is heel normaal en je raakt er snel aan gewend. Je kunt ook ‘mate’ of ‘darling’ horen; dat is ook heel gebruikelijk en zonder bijbedoelingen.

Barbecues zijn een belangrijk onderdeel van het Australische leven. Als je wordt uitgenodigd voor een barbecue, neem dan altijd iets mee voor de gastvrouw of gastheer, zoals bier, wijn of vlees voor op de barbecue.

In sommige restaurants zie je ‘BYO’ op de ruit staan. Dit betekent ‘bring your own’, wat inhoudt dat je je eigen wijn of bier mee mag nemen en in het restaurant mag nuttigen. Dit is heel gebruikelijk, omdat het restaurant geen vergunning heeft om zelf alcohol te schenken. Soms wordt er een ‘cork fee’ in rekening gebracht, een klein bedrag om je eigen drank te mogen drinken.

Als je een culturele belangrijke plek van de First Nations bezoekt, houd je dan aan de regels die daar gelden. Je gids of borden zullen aangeven wat wel en niet is toegestaan. Soms mag je bijvoorbeeld geen foto’s van de plek maken. Respecteer dit, want het zijn heilige plaatsen voor de First Nations. Raak ook geen rotsschilderingen aan, omdat dit belangrijke culturele plaatsen zijn die beschermd moeten worden.

Australië is een schitterend land met steeds wisselende landschappen, dus je zult zeker veel foto’s en misschien ook filmpjes maken. Vergeet daarom niet om een adapter en extra batterijen mee te nemen, en zorg dat je genoeg geheugen op je telefoon of camera hebt. Uiteraard zijn extra geheugenkaartjes voor je camera ook in Australië te koop.

Je mag bijna overal fotograferen en filmen, behalve op sommige plekken zoals bepaalde musea en heilige plaatsen van de First Nations. Als fotograferen of filmen niet is toegestaan, staat dat aangegeven. Wil je mensen, culturele of heilige plaatsen vastleggen, vraag dan altijd eerst om toestemming. Vooral bij de First Nations is het belangrijk om respectvol te vragen of je hen of hun rituelen mag fotograferen, omdat dit niet altijd gewenst is.

Ongeveer 64% van de Australiërs is christelijk. Net zoals in veel westerse landen, neemt het aantal gelovigen af, en ongeveer 19% zegt geen geloof te hebben. De overige 15% volgt andere geloven, zoals boeddhisme, hindoeïsme en islam.

De First Nations hebben traditioneel gezien geen georganiseerde religie, maar ze geloven in de 'dreamtime'. Volgens hun overtuigingen is de wereld en alles erin ontstaan door mythische wezens. Hoewel deze wezens verdwenen zijn, blijven de verhalen leven en worden ze van generatie op generatie doorgegeven. Het respect voor de natuur is daarom erg groot bij de First Nations.

In Australië is het geven van fooien niet verplicht en afhankelijk van je eigen keuze. Toch wordt een fooi voor goede service vaak wel gewaardeerd. In restaurants kun je bijvoorbeeld een fooi van 10% van de rekening geven. Bij taxi's kun je als teken van waardering het totaalbedrag afronden naar boven.

Niets is zo onvoorspelbaar als het weer, en dat geldt ook voor Australië. Bij het kiezen van je kleding is het verstandig om eerst te kijken naar de regio’s waar je naartoe reist en het heersende klimaat en seizoen. De zuidelijke helft van Australië kent dezelfde vier seizoenen als wij, terwijl de noordelijke helft een tropisch klimaat heeft met een nat en een droog seizoen.

Neem altijd een hoed of pet mee, of koop er ter plaatse één. De zon is erg fel in Australië, vooral door de dunne ozonlaag. Je kunt snel verbranden, zelfs als het bewolkt is. Het is aan te raden om je in te smeren met zonnebrandcrème met een minimale factor van 20-30. Vergeet ook niet een zonnebril mee te nemen.

Het is handig om laagjes kleding mee te nemen, zodat je op alles bent voorbereid. Zorg ook voor comfortabele wandelschoenen, want je zult ongetwijfeld veel gaan lopen, of dat nu in de stad is of in de natuur. Als je veel gaat wandelen, is het verstandig om ook regenkleding mee te nemen, want vooral in de zuidelijke helft van het land kan het het hele jaar door regenen.

Vergeet niet je zwemkleding mee te nemen. Op veel plaatsen kun je zwemmen: in het hotel, in natuurlijke poelen en in de zee.

Als je iets bent vergeten, kun je het ook gemakkelijk ter plaatse kopen.